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元海風★たこ飯
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元海風★たこ飯-レシピのメイン写真

元海風★たこ飯

イモっ娘
イモっ娘 @cook_40059381

茹でたタコでも生タコでも美味しいです♪今回は茹でて使用しましたヾ(^▽^*
このレシピの生い立ち
元海流!イカめしをタコでｱﾚﾝｼﾞしましたo(*^▽^*)o タコ釣りで沢山タコが獲れたので♪

茹でたタコでも生タコでも美味しいです♪今回は茹でて使用しましたヾ(^▽^*
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元海風★たこ飯

イモっ娘
イモっ娘 @cook_40059381

茹でたタコでも生タコでも美味しいです♪今回は茹でて使用しましたヾ(^▽^*
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元海流!イカめしをタコでｱﾚﾝｼﾞしましたo(*^▽^*)o タコ釣りで沢山タコが獲れたので♪

茹でたタコでも生タコでも美味しいです♪今回は茹でて使用しましたヾ(^▽^*
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材料

  • 生たこ(茹でたこでもOK) 中ｻｲｽﾞ１杯or小ｻｲｽﾞ２杯
  • 米 ２カップ
  • だし汁 ２カップ
  • ゴマ油 大さじ１
  • あれば三つ葉 適量
  • —沖漬け用のタレ—
  • 醤油１;みりん１;酒２
  • わさび少々
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作り方

  1. 1

    蛸を沖漬けのタレにに漬け込む。(漬け込む時間は30分〜１日お好みで♪)

  2. 2

    蛸の沖漬けを食べやすい大きさに切ります。

  3. 3

    土鍋に米･だし汁･タコ･ゴマ油を入れて炊きます。初めは強火で、沸騰したら弱火で15分。

  4. 4

    火を止めてから15分蒸らします。

  5. 5

    お好みで三つ葉を散らして完成です♪

コツ・ポイント

２人前ですが、大人5人子供2人で食べれました☆ 土鍋がない場合は焦げるので弱火の時間を短縮してみて下さい。
※※注意※※
生だこを洗う時は小麦粉か塩でもみ洗いして下さいね。

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イモっ娘
イモっ娘 @cook_40059381
2009/09/22 07:40に公開
②児の母してます♪日々育児と家事に奮闘中(o≧▽゜)o下の子は食品アレルギーもちなので、簡単で安全な子供も大好きな美味しい物を試してます☆
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このレシピのキーワード

たこめし みつば ゆでダコ 酒 わさび 米

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