※生すじこはばらさずそのままに　※一味唐辛子は殺菌の為で辛味はつきません、なるべく多めに入れておくと安心かと思います。　※冷蔵庫に入れるときは時間をメモしておくと2日後いくらを取り出すとき漬けすぎたりせず便利です。