甘さ控え目☆カッチカッチ☆ビスコッティ
ジュンジュン♪♪ @cook_40044338
2種類のナッツを加えたカリカリの美味しいビスコッティ−食べだすと止まらないお菓子。
このレシピの生い立ち
友人に教えてもらったレシピを、少し砂糖を控え目にしてみました。
甘さ控え目☆カッチカッチ☆ビスコッティ
2種類のナッツを加えたカリカリの美味しいビスコッティ−食べだすと止まらないお菓子。
このレシピの生い立ち
友人に教えてもらったレシピを、少し砂糖を控え目にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーカンナッツと胡桃は160℃に予熱したオーブンで10分ローストし冷ましておく。
- 2
粉類、砂糖、チョコチップ、ベーキングパウダー、塩は大きめのボールに入れ、混ぜておく。
- 3
ローストしたナッツ、バニラオイル、卵液を入れ、押し付けるように粉っぽさがなくなるまでまとめる。
- 4
オーブンを180℃に予熱する。まとめた生地は4当分にし、細長いカマボコ形に形成する。
- 5
2枚の鉄板に2本ずつ並べる。
180℃で30分
150℃で30分オーブンから出して冷ます。冷めたら1㌢位の幅に切る。 - 6
鉄板に並べ、150℃で35分焼く。
コツ・ポイント
生地は捏ねないように、手につくようなら粉を使って下さい。切る時は、ある程度生地が冷めていると切りやすいです。焼き時間はオーブンによって調整して下さい。
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