作り方
- 1
ふきをザルに入れて軽く洗い、水を切っておく。さつま揚げは5~6ｍｍ厚さに切る
- 2
油少々を入れたフライパンでふきと唐辛子の輪切りを1~2分炒め、さつま揚げと●を入れて汁気がほとんどなくなるまで炒める
コツ・ポイント
ふきの水気はよぅく切ってから炒めないと水っぽくなっちゃうよ～。
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