＊パンプキン×ミニタルト＊
ああいい @cook_40177867
秋に！ハロウィンに！
きなこと黒ゴマのクッキーに
餡子とかぼちゃクリームで
和風ミニタルトを作りました♫
このレシピの生い立ち
ハロウィンにかぼちゃを使ったスイーツを作りたくて＊
＊パンプキン×ミニタルト＊
秋に！ハロウィンに！
きなこと黒ゴマのクッキーに
餡子とかぼちゃクリームで
和風ミニタルトを作りました♫
このレシピの生い立ち
ハロウィンにかぼちゃを使ったスイーツを作りたくて＊
アプリでひらく作り方
- 1
【きなこクッキー】
常温のマーガリンに砂糖を入れ、ふわっとするまで混ぜる。 - 2
小麦粉ときな粉を加え、さくっと混ぜる。お好みで黒ゴマも入れる。
- 3
ラップ等で包み、５ｍｍの厚さに伸ばし、型で抜く。
もちろんタルト型にしても◎ - 4
170度に予熱したオーブンで15分焼く。
サクサクで美味しいクッキーです！ -
- 5
【かぼちゃクリーム】
裏ごし(コツ載せてます)したかぼちゃが温かいうちに砂糖を混ぜる。 - 6
生クリームとラム酒を加えて混ぜ、常温のマーガリンも入れて混ぜる。
-
- 7
【ミニタルト】
クッキーに餡子を少しのせる。 -
- 8
上からかぼちゃクリームを絞ります。お好きな絞り口で♫
-
- 9
最後に粉砂糖をふるえば、完成ヾ(´・∀・)ﾉ
-
コツ・ポイント
裏ごしさえやってしまえば、あとは意外と簡単です！
裏ごしは
①かぼちゃを丸ごと５００ｗで３分チン
②３ｃｍくらいに切り分け、皮をむく
③さらに５００ｗで４分チン
④逆さにした振るいの上から裏ごししていく
感じでやってます！
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