切り昆布は水で戻します(戻し時間は商品によって変わるので、パッケージを見てくださいね☆)

人参、椎茸、生姜をみじん切りにします。豚こまぎれ肉を更に小さく切ります。戻した後の切り昆布は水洗いして、小さく切ります。

フライパンをよく熱し、キャノーラオイルを入れて、豚肉を炒めます。

みじん切りにした人参、椎茸、生姜を入れて軽く炒めます。

☆の材料をフライパンに入れて、落し蓋代わりのクッキングシートをかぶせ、煮ていきます。

水分がなくなるまで煮たら、火を止めて、ご飯を加えて混ぜます。しっかり混ぜてください(*^^*)