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生姜入り☆味付けしっかり炊き込みご飯
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生姜入り☆味付けしっかり炊き込みご飯-レシピのメイン写真

生姜入り☆味付けしっかり炊き込みご飯

クックさとポンチ☆
クックさとポンチ☆ @cook_40103677

具材にしっかり味をつけてから炊き込みします。生姜香る濃いめの味付けです。
このレシピの生い立ち
お義母さんに立派な生姜を頂きました。

具材にしっかり味をつけてから炊き込みします。生姜香る濃いめの味付けです。
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お義母さんに立派な生姜を頂きました。

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生姜入り☆味付けしっかり炊き込みご飯

クックさとポンチ☆
クックさとポンチ☆ @cook_40103677

具材にしっかり味をつけてから炊き込みします。生姜香る濃いめの味付けです。
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お義母さんに立派な生姜を頂きました。

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材料

  • 米 3合
  • 生姜 1片
  • 乾燥ひじき 10g
  • 人参 2/3本
  • 椎茸 1個
  • えのき茸 1/3袋
  • 豚肉 20g
  • 油揚げ 1/2枚
  • ☆醤油 大さじ3
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆酒 大さじ
  • ☆塩 少々
  • ☆水 200cc
  • 昆布 小さい1枚
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作り方

  1. 1

    野菜と豚肉を小さめに切る、生姜は、半分をおろし、半分は千切りにします。

  2. 2

    フライパンに☆の材料を入れて煮立ったら野菜と肉、油揚げ、生姜をいれて煮る

    • 生姜入り☆味付けしっかり炊き込みご飯作り方2写真
  3. 3

    おかまに米と煮た汁と三合に水加減をして、軽く混ぜ具と軽く洗った昆布を入れて炊きます。

    • 生姜入り☆味付けしっかり炊き込みご飯作り方3写真
  4. 4

    炊き上がったらさっくり混ぜて、出来上がりです。

    • 生姜入り☆味付けしっかり炊き込みご飯作り方4写真

コツ・ポイント

具材に味付けをするため、炊く前に煮ます。

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クックさとポンチ☆
クックさとポンチ☆ @cook_40103677
2015/10/29 13:00に公開

このレシピのキーワード

ご飯 豚肉 えのき ひじき しいたけ にんじん 酒 コンブ 油揚げ しょうが 米

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