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ご飯によく合う♡鯖の味噌煮
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ご飯によく合う♡鯖の味噌煮-レシピのメイン写真

ご飯によく合う♡鯖の味噌煮

POooH
POooH @cook_40108787

甘めのタレで何杯でもご飯が食べられちゃいますよV(^_^)V
このレシピの生い立ち
スーパーで一匹150円の鯖をGET♪(´ε` )
鯖と言ったらやっぱり味噌煮♡
というわけでご飯にもよく合う甘い味噌煮に仕上げました♫

甘めのタレで何杯でもご飯が食べられちゃいますよV(^_^)V
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鯖と言ったらやっぱり味噌煮♡
というわけでご飯にもよく合う甘い味噌煮に仕上げました♫

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POooH @cook_40108787

甘めのタレで何杯でもご飯が食べられちゃいますよV(^_^)V
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スーパーで一匹150円の鯖をGET♪(´ε` )
鯖と言ったらやっぱり味噌煮♡
というわけでご飯にもよく合う甘い味噌煮に仕上げました♫

甘めのタレで何杯でもご飯が食べられちゃいますよV(^_^)V
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スーパーで一匹150円の鯖をGET♪(´ε` )
鯖と言ったらやっぱり味噌煮♡
というわけでご飯にもよく合う甘い味噌煮に仕上げました♫

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材料

2人分
  • 鯖 2切れ
  • *水 100ml
  • *味噌 大さじ3
  • *酒 大さじ4
  • *砂糖 大さじ3
  • *みりん 大さじ4
  • *醤油 大さじ1
  • *しょうが 一片
  • 白髪葱 お好みで
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作り方

  1. 1

    鯖をまな板に置いて熱湯をかけます。鯖の生臭さが取れます。

  2. 2

    鍋に*の材料を全部入れて一煮立ちさせます。

  3. 3

    皮を上にして鯖を入れ、落し蓋をして弱火で10分程煮ます。

  4. 4

    少し火を強めて、タレがトロッとしたら完成♡お好みで白髪葱をトッピングすると、あっさり食べられますよ♫

コツ・ポイント

タレがトロッとなるまで火にかけることがポイントです♡

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POooH
POooH @cook_40108787
2013/11/07 14:33に公開

このレシピのキーワード

みそ煮 ご飯 サバ 酒 味噌 しょうが

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