ご飯によく合う♡鯖の味噌煮

ご飯によく合う♡鯖の味噌煮-レシピのメイン写真

ご飯によく合う♡鯖の味噌煮

ＰＯooＨ @cook_40108787

甘めのタレで何杯でもご飯が食べられちゃいますよV(^_^)V
このレシピの生い立ち
スーパーで一匹150円の鯖をGET♪(´ε｀ )
鯖と言ったらやっぱり味噌煮♡
というわけでご飯にもよく合う甘い味噌煮に仕上げました♫

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スーパーで一匹150円の鯖をGET♪(´ε｀ )
鯖と言ったらやっぱり味噌煮♡
というわけでご飯にもよく合う甘い味噌煮に仕上げました♫

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甘めのタレで何杯でもご飯が食べられちゃいますよV(^_^)V
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スーパーで一匹150円の鯖をGET♪(´ε｀ )
鯖と言ったらやっぱり味噌煮♡
というわけでご飯にもよく合う甘い味噌煮に仕上げました♫

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鯖と言ったらやっぱり味噌煮♡
というわけでご飯にもよく合う甘い味噌煮に仕上げました♫

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材料

2人分

鯖 2切れ
＊水 100ml
＊味噌大さじ3
＊酒大さじ4
＊砂糖大さじ3
＊みりん大さじ4
＊醤油大さじ1
＊しょうが一片
白髪葱お好みで

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作り方

1

鯖をまな板に置いて熱湯をかけます。鯖の生臭さが取れます。
2

鍋に＊の材料を全部入れて一煮立ちさせます。
3

皮を上にして鯖を入れ、落し蓋をして弱火で10分程煮ます。
4

少し火を強めて、タレがトロッとしたら完成♡お好みで白髪葱をトッピングすると、あっさり食べられますよ♫

コツ・ポイント

タレがトロッとなるまで火にかけることがポイントです♡

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ＰＯooＨ

ＰＯooＨ @cook_40108787

2013/11/07 14:33に公開

このレシピのキーワード

みそ煮ご飯サバ酒味噌しょうが

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