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アボカドと明太パスタ
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アボカドと明太パスタ-レシピのメイン写真

アボカドと明太パスタ

happygo117
happygo117 @cook_40036978

和えるだけでこんな素敵な出会いが♪ピリ辛明太と、まったりアボカド、最強の旨さ！！
このレシピの生い立ち
大好きな明太パスタに濃厚なアボカドを加えてみれば…

和えるだけでこんな素敵な出会いが♪ピリ辛明太と、まったりアボカド、最強の旨さ！！
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大好きな明太パスタに濃厚なアボカドを加えてみれば…

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happygo117
happygo117 @cook_40036978

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材料

2人分
  • パスタ 160～200g
  • ☆明太子 大1腹
  • ☆オリーブ油 大さじ1/2
  • ☆(昆布茶) 少々
  • 【アボカドディップ】
  • ★アボカド(熟したもの) 1個
  • ★醤油、レモン汁 各小さじ1
  • かいわれ 適量
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作り方

  1. 1

    明太子は薄皮を取り、☆とともにボウルに合わせておく。
    アボカドはくりぬいて潰し、★と混ぜ合わせておく。

  2. 2

    たっぷりのお湯に塩を入れ、パスタを茹でる。

  3. 3

    茹で上がったら、お湯を切り1のボウルに入れてすばやく混ぜ合わせる。

  4. 4

    お皿にパスタを盛り、1のアボカドディップを乗せ、かいわれをトッピングして完成☆

コツ・ポイント

明太子は物によって塩分が違いますので塩加減は調整してください。
いつもの刻み葱を今回はかいわれがお勧め！

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happygo117
happygo117 @cook_40036978
2009/08/30 11:13に公開
「簡単、美味しい、安い、楽しい」をモットーに男でも簡単に作れる料理を紹介します。
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このレシピのキーワード

明太子パスタ こぶ茶 パスタ かいわれ アボカド ディップ 明太子

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