レンジで簡単！秋グミのジャム
秋の味覚☆
このレシピの生い立ち
近所の河川敷でたくさん摘んだものを、ジャムにしてみました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
小枝を取って洗い、ふきんやペーパーで水気を取ったグミを耐熱ガラスの容器に入れ、ラップしてレンジでチンします。
- 2
チンする時間は分量にもよりますが、これは20センチのボウル7〜8分目ほどに入ったグミを、7分チンしたものです。
-
- 3
小さい網目のザルでこして、種を取り除きます。ゴシゴシと根気良く…
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- 4
種を取り除いたものです。真っ赤です！
-
- 5
鍋に4のグミと、4の半分の重さの砂糖と適量のレモン汁を入れて、とろりとするまで煮詰めます。
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- 6
完成☆
4の分量の7割ぐらいの砂糖でかなり甘め、半分ではさっぱり甘めに仕上がります。 -
コツ・ポイント
5の過程でもレンジを使えばよかったかなと思っています・・・・・
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