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風邪の時に飲みたい♪葱生姜スープ
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風邪の時に飲みたい♪葱生姜スープ-レシピのメイン写真

風邪の時に飲みたい♪葱生姜スープ

りょーーーこ
りょーーーこ @ryoooko
岐阜県

✩話題入り感謝✩
家族全員風邪を引いてしまいました><
カラダを温める葱と生姜で元気になるぞ!
このレシピの生い立ち
家族みんなが風邪を引いてしまって・・・風邪に良さそうな食材で温まるスープを作ってみました^^

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家族全員風邪を引いてしまいました><
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風邪の時に飲みたい♪葱生姜スープ

りょーーーこ
りょーーーこ @ryoooko
岐阜県

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家族全員風邪を引いてしまいました><
カラダを温める葱と生姜で元気になるぞ!
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家族全員風邪を引いてしまいました><
カラダを温める葱と生姜で元気になるぞ!
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材料

4人分
  • 長葱 2本
  • 生姜 2かけ
  • 絹ごし豆腐 1丁(400g)
  • 豚ばら肉 100gくらい
  • 水 900cc
  • 鶏がらスープの素 大さじ1/2
  • 醤油 大さじ1弱
  • 酒 大さじ1
  • 塩 2つまみ
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作り方

  1. 1

    葱は白い部分をみじん切りに青い部分を輪切りにする。生姜は1かけはすりおろしもう1かけはみじん切りにする。

  2. 2

    豚肉は1cm幅にカットする。

  3. 3

    鍋に油を熱し、豚肉を炒め火が通ってきたらみじんぎりの葱・生姜を入れさらに炒める。

  4. 4

    いい香りがしてきたら水と調味料を入れ、豆腐をスプーンですくって入れる。

  5. 5

    15分くらい煮たらすりおろし生姜と輪切りのネギを入れて完成!

    • 風邪の時に飲みたい♪葱生姜スープ作り方5写真
  6. 6

    念願のレシピ本を出版させて頂きました❤こちらのレシピも掲載されています♪

    • 風邪の時に飲みたい♪葱生姜スープ作り方6写真

コツ・ポイント

すりおろし生姜は飲む直前に入れると生姜の味がしっかりして美味しいです^^
豚肉はなくてもいいですがあったほうがお肉の出汁がでて美味しいですよ♥
冷蔵庫にある食材(人参やきのこ、白菜)でどうぞ!

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りょーーーこ
りょーーーこ @ryoooko
2013/11/06 13:22に公開
岐阜県
飛騨高山ᵕ̈食べることが大好きです☻ゆる〜く筋トレもしています。私がレシピ作りで心掛けていることは何度も食べたくなるごはん。最近は疲れていても作れる!簡単ごはんが中心ですが「また食べたい!」と思ってもらえるようなレシピを考案して少しでも私のレシピが誰かのお役に立てたら嬉しいです。つくれぽにフォロー励みになっていますᵕ̈いつもありがとうございます✨✨▼インスタにもお料理のせています♡https://www.instagram.com/ry0ooko2▼レシピ本http://www.amazon.co.jp/dp/4800235510【活動実績】レシピ本掲載 60冊以上メディア出演2026年1月 NHK「激突メシあがれ」で白菜づくしのハンバーグを作りました。2023年2月 フジテレビ「めざましテレビ」で 米粉のお好み焼きをご紹介して頂きました。2021年7月 TBSテレビ「ラヴィット!」で鯖缶と梅の素麺を紹介して頂きました。2020年10月 テレビ東京「ソレダメ」に出演。揚げない酢豚とズッキーニのポン酢焼きを紹介して頂きました。2017年2月 日本テレビ「ヒルナンデス」に出演。麻婆豆腐鍋を作らせて頂きました。2015年11月 中京テレビ「キャッチ」に出演。スープカレーを作らせて頂きました。2015年4月 CBCテレビ「ゴゴスマ」に出演。 海老じゃがチリソースを作らせて頂きました。2015年2月 NHK BSプレミアム「カリスmama」に出演。塩レモンでミルフィーユ鍋を作らせて頂きました。タイアップ2021年10月日立「ヘルシーシェフ MRO-W10Z」パンフレットに「めんつゆだけで♪簡単すぎるお手軽肉豆腐」を掲載して頂きました。
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このレシピのキーワード

スープ 酒 絹ごし豆腐 豚バラ肉 しょうが 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19158229
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