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美肌♡トマトのおから和え
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美肌♡トマトのおから和え-レシピのメイン写真

美肌♡トマトのおから和え

ウィンディ❤
ウィンディ❤ @cook_40049870

大豆イソフラボンで美肌キープしましょ♪
このレシピの生い立ち
雑誌で見かけたのですが、塩ではなく塩麹とにんにくのすりおろしにしてみたら、しっとり感が増して味も良くなったので。
あと刻みのりもプラスしました。

大豆イソフラボンで美肌キープしましょ♪
このレシピの生い立ち
雑誌で見かけたのですが、塩ではなく塩麹とにんにくのすりおろしにしてみたら、しっとり感が増して味も良くなったので。
あと刻みのりもプラスしました。

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美肌♡トマトのおから和え

ウィンディ❤
ウィンディ❤ @cook_40049870

大豆イソフラボンで美肌キープしましょ♪
このレシピの生い立ち
雑誌で見かけたのですが、塩ではなく塩麹とにんにくのすりおろしにしてみたら、しっとり感が増して味も良くなったので。
あと刻みのりもプラスしました。

大豆イソフラボンで美肌キープしましょ♪
このレシピの生い立ち
雑誌で見かけたのですが、塩ではなく塩麹とにんにくのすりおろしにしてみたら、しっとり感が増して味も良くなったので。
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材料

1人分
  • おから(生) 大さじ2
  • トマト 1個
  • 枝豆(茹で) 10~15個
  • 塩麹 小さじ1/3
  • にんにく(すりおろし) 少々
  • 刻みのり 少々
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作り方

  1. 1

    トマトは1.5センチ角くらいにカット、枝豆はさやから取り出して置く

  2. 2

    ボウルに塩麹とにんにくを入れ、おからを和え、味をなじませておく

  3. 3

    ②にトマトを加え、さっくり和える

  4. 4

    器に盛り、枝豆、刻みのりをちらして完成

コツ・ポイント

おからはパサパサしたものでも、トマトから出る水分でしっとりしてくるので、食べやすいですよ。
塩麹は少なめで調整してください。

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ウィンディ❤
ウィンディ❤ @cook_40049870
2013/11/06 01:46に公開
主婦歴30年になりました。相変わらず全く成長してない気がします。(^^;;一生懸命手作りも、パパッと手抜きも大好きです。美味しい!と言ってもらえるのが一番ですね。
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このレシピのキーワード

枝豆 おから トマト こうじ にんにく

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