まずカップケーキを作りますがコツはなんと言ってもこのHMを使うこと！材料を混ぜていくだけでふわふわ美味しく失敗なしです。

生地に入れたマロンクリームはカルディで240円ぐらいで買ったこちらのもの。あったので入れてみましたが、なくてもOK！

〈準備〉バターは常温に戻し柔らかくしておく。生地はすぐ出来るのでオーブンの予熱180度スタート。お好みの型を準備する。

生地の材料を上から順にとにかく混ぜていく。多少分離しても気にしない！最後は滑らかになります。

生地を絞り袋に入れ型に絞りだします。絞り袋がなかったのでジップロックで代用しました。スプーンで入れるよりキレイで簡単！

土台にするので低めに焼き上げます。生地は型の半分強を目安に。

180度のオーブンで20分焼いて完成。クーラーに上げて完全に冷ましておく。これだけでも美味しい( *´艸｀)

モンブランクリームを作る。生クリーム以外をFPかブレンダーでペーストにし、裏ごし→生クリームを加えて好みのかたさにする。

ホイップクリームを作る。かためにしっかり泡だてます。高脂肪の生クリームは分離しやすいので注意！

カップケーキにシロップをたっぷり目に塗ります。

刻んだ渋皮煮をのせます。

生クリームをぽってり絞り出します。

マロンクリームを絞り出します。専用の口金がなかったので、ジップロックにマロンクリームを入れ、先を少し切って絞りました。

粉糖をふりかけて完全♡