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* しっかり味のオニオンスープ *-レシピのメイン写真

* しっかり味のオニオンスープ *

ちゃこ★のだいどころ
ちゃこ★のだいどころ @cook_40125924

いつものスープにプラスひと手間で
本格的な味に♪

このレシピの生い立ち
ファミレスのスープバーに
オリーブオイルと粗びきこしょうが
置いてあったのを見て作りました。

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材料

２人分
  • お湯 600cc
  • コンソメ １個
  • 玉ねぎ(スライス) 1/2個分
  • オリーブオイル 大さじ１
  • 塩、こしょう 少々
  • パセリ(乾燥) 適量
  • あらびき黒こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    鍋にオイルをひき
    スライスした
    玉ねぎを炒める。

    • * しっかり味のオニオンスープ *作り方1写真
  2. 2

    しんなりするまで
    炒めたら、
    お湯もしくは水を注ぐ。

    • * しっかり味のオニオンスープ *作り方2写真
  3. 3

    コンソメを入れ
    塩、こしょうで
    味を調える。

    • * しっかり味のオニオンスープ *作り方3写真
  4. 4

    器に注ぎ、
    お好みでパセリと
    粗びきこしょうを
    振りできあがり☆

    • * しっかり味のオニオンスープ *作り方4写真

コツ・ポイント

玉ねぎを炒めてコクを出します。
パセリと粗びきこしょうで
さっぱりしますよ☆

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ちゃこ★のだいどころ
ちゃこ★のだいどころ @cook_40125924
2013/10/03 12:25に公開
☆お金はかけたくない★無駄に調味料を増やしたくない☆疲れてても自分の手料理が食べたい★簡単料理でもカッコつけたい(笑)そんな料理を日々作っています♬
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このレシピのキーワード

スープ 玉ねぎ

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