じゃがいもはラップに包み４分位加熱する。

加熱したじゃがいもは皮付きのまま１センチ幅くらいの厚みで切る。

フライパンにサラダ油とニンニクのスライスを熱し、豚肉とじゃがいもを一緒に入れてソテーし、
調味料で味付けする。