竹の子の煮物〜田舎風の甘辛味〜

Name: 竹の子の煮物〜田舎風の甘辛味〜
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 竹の子(下茹で済み) 500g; ◆水 350cc; ◆醤油 大4; ◆砂糖 大3; ◆みりん 大2; ◆酒 大1; ◆ほんだし 大1

なっサン @cook_40040163

どこか懐かしい田舎風のちょっと甘めの味付け！ご飯が進みますよ♪
'15年4月13日★話題入り★感謝（ ´艸｀）
このレシピの生い立ち
実家で採れた美味しい竹の子♪
昔から食べていた母の味付けを再現してみました

竹の子の煮物〜田舎風の甘辛味〜

なっサン @cook_40040163

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材料

4人分

竹の子(下茹で済み) 500g
◆水 350cc
◆醤油大4
◆砂糖大3
◆みりん大2
◆酒大1
◆ほんだし大1

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作り方

1

鍋に◆を煮たて、食べやすい大きさに切った竹の子を入れて落し蓋をし、弱火で30分煮る。
2

そのままの状態で冷めるまで置いておく。
3
'15年4月13日
　　✧話題入り✧
皆様へ、本当に
感謝ですm(__)m

コツ・ポイント

煮てから一旦冷ました方が、味が馴染んで美味しいです♪
作った翌日の方が更に味が染みて美味!!

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つくれぽ

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なっサン @cook_40040163

2011/05/08 00:44に公開

✿結婚して16年✿　　1つ上の夫・SnowMan好きな長女13歳・IVE好きな次女11歳の4人暮らし🎵我が家の愛猫✨三毛猫の【すずちゃん】に日々癒されています❤️★好きな食べ物★二郎系ラーメン•ゴールドラッシュ★嫌いな食べ物★椎茸・ゴーヤゆる～くインスタやっています♪https://www.instagram.com/broly.nassan/

このレシピのキーワード

煮物たけのこ酒

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