トマトの宝石箱☆カラフルパスタ

TARO_HANA @cook_40087559
ミニトマトとガーリックを、EXバージンオリーブオイルでパスタと炒めるだけ!!短時間でできる、カラフルパスタ☆彡
このレシピの生い立ち
レッド&イエローミニトマトを沢山いただいたので、ガーリックとEXバージンオリーブオイルで風味豊かなパスタを作ってみました!
トマトの宝石箱☆カラフルパスタ
ミニトマトとガーリックを、EXバージンオリーブオイルでパスタと炒めるだけ!!短時間でできる、カラフルパスタ☆彡
このレシピの生い立ち
レッド&イエローミニトマトを沢山いただいたので、ガーリックとEXバージンオリーブオイルで風味豊かなパスタを作ってみました!
作り方
- 1
『にんにく』みじん切り『ミニトマト』半分に切る『モッツアレラチーズ』半分に切り、更に1cmの半月型に切る『葱』小口切り。
- 2
『パスタ』を、指定時間より1分早めに茹でる。
- 3
フライパンに、『オリーブオイル』をひき『鷹の爪』『にんにく』を中火で香りが出るまで1分程炒める。
- 4
3に、『ミニトマト』を加え1分程炒めたら、2の『パスタ』と『パスタの茹で汁』を加え炒める。
- 5
4に、塩・胡椒をして味を整え最後に『モッツアレラチーズ』を加えひとかき混ぜしたら器に盛る。
- 6
5に、『九条ネギ』をトッピングして完成!
コツ・ポイント
【パスタのゆで時間】4で、茹で汁と一緒に更に炒めるため、指定時間より1分早めに茹で上げるとアルデンテに仕上がります。
【6の工程後】EXバージンオリーブオイルを大さじ1杯かけてから食べると、風味豊かで何とも言えませ(^u^)j
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