ドルチュ・デ・カンパーニュ～りんごケーキ
簡単なのにとっても美味しいリンゴのバターケーキです☆見た目も可愛いので、プレゼントすると喜ばれます(*´▽`)ﾉ
このレシピの生い立ち
母が作ってくれるリンゴケーキです☆たまらなく大好き❤りんごをレンジで下準備したり、底に入れるりんごをトップに置いて、と少しアレンジしました☆
ドルチュ・デ・カンパーニュ～りんごケーキ
簡単なのにとっても美味しいリンゴのバターケーキです☆見た目も可愛いので、プレゼントすると喜ばれます(*´▽`)ﾉ
このレシピの生い立ち
母が作ってくれるリンゴケーキです☆たまらなく大好き❤りんごをレンジで下準備したり、底に入れるりんごをトップに置いて、と少しアレンジしました☆
アプリでひらく作り方
- 1
中身用のりんごは皮を剥いて細かめの銀杏切りに。トップ用のりんごは皮を残したまま半月型にスライス（厚さ３～４ｍｍ）
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- 2
①にそれぞれの砂糖・水を加え馴染ませる。耐熱容器でラップをして、６００ｗで６分ほど。少し透けるような色になればOK。
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- 3
小麦粉とBPはあわせてふるっておく。バターをクリーム状にし、塩・砂糖を加えて白くふわっとするまで混ぜる。
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- 4
③に溶いた卵を５～６回に分けて混ぜる。都度、しっかり混ぜて、分離しないように！
- 5
ふるっておいた粉類を入れて混ぜ、水気を切ったりんご（中身用）も加えて混ぜる。
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- 6
紙を敷いた型に流し入れる。味見用に２つくらいマフィン型を足してもOK！
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- 7
トップ用のりんごを放射状に並べて、１７０℃で４５分ほど焼く。マフィンも作る場合は２５分くらいで様子を見て取り出す。
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- 8
焼き上がったら表面にナパージュもしくはあんずジャムを塗り、お好みで粉砂糖を振りおめかし❀
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- 9
小さく作って、旦那サンのお弁当のおまけにつけてあげました♡￫ܫ￩♡
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コツ・ポイント
溶き卵を加えるときは少しずつ。もし分離してしまったら、ふるっておいた小麦粉を大さじ１程加えて、油分を吸収させてリカバリーしてください☆
つくれぽ
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