キウイとアボカドのブルスケッタ

Name: キウイとアボカドのブルスケッタ
Yield: ３人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: バケット １/２本; キウイ ２個; アボカド １/２個; レモン １/２個

トマトのブルスケッタもいいけど、緑色のブルスケッタもいいと思います！バケットはカリット焼いてしまえば冷めてもおいしいです
このレシピの生い立ち
トマトのブルスケッタにどんな色のブルスケッタを加えたら彩がいいかを考えて閃いたのと
おいしかったので、僕の定番になってます！

キウイとアボカドのブルスケッタ

ろっくる @cook_40046420

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材料

３人前

バケット１/２本
キウイ２個
アボカド１/２個
レモン１/２個

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作り方

1

アボカドは長いほうに包丁をぐるっと入れたら、両手で持ってぐるっとひねって２つに割ったら皮を剥いて１ｃｍ角に切る
2

キウイは半分に切ったら大きなスプーンでくり抜いて１ｃｍ角に切る
3

ボールに切ったアボカドとキウイを入れたらレモン汁を絞って混ぜる。
4

バケットは斜めに１ｃｍに切ったら、温めておいたオーブントースターで２分焼く
5

焼いたバケットに和えたキウイとアボカトをのせたら完成！
6
生ハムかナッツ類があればそえるともっといい

コツ・ポイント

キウイもアボカドも完熟というか柔らかくなったものを使う方がおいしいです！僕はだいたい買ってから3日以上たったものを使います。

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つくれぽ

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ろっくる @cook_40046420

2012/07/16 16:39に公開

料理歴１７年のおぢさんです。娘が産まれるまで週５位、今は週３位料理しています。レシピは何度も作って調整して作り上げてます。理系ですので、レシピは全工程マニュアル化です。市場でよく料理人と間違えられます。僕の料理のポイント①新鮮野菜を使う②酒（料理酒・ワイン・紹興酒）はケチらない③調味料はいいものを少量でブログ：http://recipe.rockle.net/

このレシピのキーワード

ブルスケッタアボカドキウイレモン

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