かぶはしっかり洗って、皮ごと10当分くらいに切ります。

鍋に油を敷いて、ひき肉と玉ねぎを炒める。火が通ったらかぶを入れ、水をヒタヒタまで入れる。

★の調味料を全て入れ、味を見ながら煮込む。

かぶにしっかり火が通ったら、おたまに片栗粉を入れ、水で溶いて、スープに入れる。トロミがでたら、完成。