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隼人瓜のパリパリ漬け
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隼人瓜のパリパリ漬け-レシピのメイン写真

隼人瓜のパリパリ漬け

あこたん♪
あこたん♪ @cook_40021149

珍しい隼人瓜。パリパリと美味しくいただきましょう♪
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珍しい隼人瓜。パリパリで食べるのもおすすめですよ。

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材料

  • 隼人瓜 1個
  • 濃縮めんつゆ 50cc
  • すし酢 25cc
  • お好みで生姜 少々
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作り方

  1. 1

    隼人瓜は洗って縦に4っ切りにして、銀杏切りに。皮はついたまま。

  2. 2

    沸騰した湯で2分茹でる。

  3. 3

    濃縮タイプのめんつゆに、すし酢(甘酢)を合わせておく。私は生姜の甘酢漬の液を再利用!(生姜を加えるならここで、千切りで)

  4. 4

    茹でた隼人瓜を熱いまま漬液に入れる。私は甘酢漬の生姜もプラスしています。

    • 隼人瓜のパリパリ漬け作り方4写真
  5. 5

    自然に冷めるのを待って、漬けたても美味しいですよ!

コツ・ポイント

個人的には「創味のつゆ」が好きです~♪

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あこたん♪
あこたん♪ @cook_40021149
2015/11/05 12:23に公開
子供の頃からハンドメイドが好きです。自宅でパン教室、天然酵母、ケーキ、和菓子、デザインカップケーキ、フラワーゼリー、ベビーシューズ、シュガークラフトなどのWS不定期開催。Instagram→ママの手は魔法の手 で検索してね♪毎日が勉強(*^_^*)子どもに負けないように、若い子に負けないように(?!笑)頑張ってます~
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はやとうり しょうが

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