ブロッコリーは茎の部分から好きな大きさに切り分け、鶏肉は一口大に切っておく。

鶏肉に、片栗粉をまぶす。

フライパンに水、創味シャンタンを入れて沸騰させる。鶏肉、ブロッコリーを入れて3分茹でる。

３分たったら、味見をして、白み、ごま油を入れて混ぜて完成。