あと一品に♡オクラとえのきのネバトロ和え

Name: あと一品に♡オクラとえのきのネバトロ和え
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: えのき 小1袋; オクラ 2〜3本; (冷凍オクラ使用の場合 一握り); とろろ昆布 お好みで; ポン酢 大さじ2

crazy娘 @cook_40100641

オクラ×えのき×とろろ昆布のネバトロタッグ♡
簡単に茹でて和えるだけ！
朝食夕食の後一品に♡
ご飯にかけても美味しいよ♡
このレシピの生い立ち
ある日の朝、もう一品ほしい…
えのきがある…オクラがある…
和えちゃえー( ´ ▽ ` )ﾉ
ついでにとろろ昆布入れちゃえー( ´ ▽ ` )ﾉ
完全なる思い付きです。覚書に。

あと一品に♡オクラとえのきのネバトロ和え

crazy娘 @cook_40100641

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材料

2人分

えのき小1袋
オクラ 2〜3本
(冷凍オクラ使用の場合一握り)
とろろ昆布お好みで
ポン酢大さじ2

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作り方

1

えのきは石づきを切り落として3等分にし、ほぐす。
オクラは洗って輪切りに。
(冷凍オクラの場合、この下処理は不要)
2

小鍋に水を沸騰させ、塩少々(分量外)を入れて、えのきとオクラを入れ茹でます。
3

30〜40秒ほどして、食材に火が通ったらザルに上げます。
4
タッパかボールに移し、とろろ昆布とポン酢で和えれば完成♡

コツ・ポイント

冷凍きざみオクラがあれば、えのきを茹でるときに一緒に茹でるだけなので、便利ですよ(*´艸`)
私は100円で買ってきたものを使用しています。

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つくれぽ

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crazy娘 @cook_40100641

2015/11/04 00:57に公開

お酒大好き♡ビール、ワイン、日本酒、焼酎etc.男性顔負けの26歳♀です。唯一の趣味と言えるお料理大好き♡もちろん美味しいものを食べるのも大好き♡頑張るのは苦手なので自由に気ままに、お気楽キッチンです。どうせ食べるなら、美味しいものがいいですよね。そして、ほっこり幸せを感じられたら。。そんな精神で、日々研究中(｀・ω・´)

このレシピのキーワード

えのきオクラとろろこんぶ

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