HM&炊飯器で簡単☆りんごケーキ
恋心愛 @cook_40066033
H25.1.4話題入させて頂きました！炊飯器で簡単に美味しいりんごケーキが出来ちゃいます(*´∇｀*)
このレシピの生い立ち
いろんな人のレシピを参考に作ってたんですが、甘さが足りなかったりしたので、分量を変えて何回か作ってやっと我が家好みの味を見つけました(≧▽≦)
HM&炊飯器で簡単☆りんごケーキ
H25.1.4話題入させて頂きました！炊飯器で簡単に美味しいりんごケーキが出来ちゃいます(*´∇｀*)
このレシピの生い立ち
いろんな人のレシピを参考に作ってたんですが、甘さが足りなかったりしたので、分量を変えて何回か作ってやっと我が家好みの味を見つけました(≧▽≦)
アプリでひらく作り方
- 1
りんごの皮を剥き、適当な大きさに切り、レモン水か塩水(分量外)に浸しておく。少ししたら水気を切る。
- 2
耐熱容器に１を入れ☆の砂糖を混ぜ合わせラップをして電子レンジで４分温める。温めたら、汁と果肉を分けておく。
- 3
ボウルに卵、牛乳、砂糖、ホットケーキミックス、溶かしたバター、２で分けた汁を加えて混ぜる。
- 4
３に２で分けたりんごの果肉を入れ、ざっくり混ぜる。
- 5
お釜に分量外のバターを塗り、４の生地を入れ、炊飯器のスイッチを入れる。竹串を刺して生地が付かなければ出来上がり！
- 6
そのままでも美味しいですが、お好みで粉砂糖を振るったり、生クリームを添えても美味しいです。
コツ・ポイント
我が家では角切りにしてますが、りんごの切り方は好きな大きさに切って下さい。
卵・牛乳・砂糖を先に混ぜてから、ホットケーキミックスを混ぜるとダマになりにくいです。
オーブンの場合は180度30分で焼いて下さい。
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