バナナ1本をフォークでつぶし、レモン汁小さじ2を混ぜます。

1に、グラニュー糖60gとサラダ油を混ぜます。

○印の粉をふるい入れます。ヘラで粉っぽさがなくなるまで、混ぜます。牛乳も混ぜます。

残りのバナナを3mm幅の輪切りにし、レモン汁小さじ1をかけます。

パウンド型にシートを敷き、3の生地を入れ、ヘラで平らにし、上に輪切りにしたバナナを並べ、グラニュー糖大さじ1をかけます。

オーブン180度で、40分焼きます。粗熱を取り、シートから外します。