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炙りサーモンの漬け♡
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炙りサーモンの漬け♡-レシピのメイン写真

炙りサーモンの漬け♡

ジャックん
ジャックん @cook_40198781

あぶりサーモン好きさん
試しに作ってみて♪
はまります(*´Д`*)+゜
このレシピの生い立ち
サーモンの漬けはやったことあるけど、あぶったのを漬けたらどうなるんだろう…
そう思い作ったコレ!!!
美味しすぎてびっくり(笑)一回試しに作ってみて(*´Д`*)ノシ

あぶりサーモン好きさん
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そう思い作ったコレ!!!
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ジャックん
ジャックん @cook_40198781

あぶりサーモン好きさん
試しに作ってみて♪
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サーモンの漬けはやったことあるけど、あぶったのを漬けたらどうなるんだろう…
そう思い作ったコレ!!!
美味しすぎてびっくり(笑)一回試しに作ってみて(*´Д`*)ノシ

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材料

2〜3人分
  • 〇サーモン刺身用ブロック 200g
  • 〇醤油:みりん:酒 =2:1:1弱
  • あったら…
  • 〇大葉 適量
  • 〇大根 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンに油をひきサーモンの表面を焼きます。
    ※焼き具合はお好みで

  2. 2

    表面が焼けたら、冷水につけます。

  3. 3

    冷水からとりだして、お好みの大きさにサーモンを切ります。

  4. 4

    醤油・みりん・料理酒をあわせたものにサーモンを漬けて冷蔵庫へ。

  5. 5

    20分ぐらい漬けたら完成です♪+゜

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ジャックん
ジャックん @cook_40198781
2009/10/22 13:19に公開
食べることが幸せ´ω☆自分が作った料理を誰かに美味しいっていってもらえたら…とにかく幸せなジャックんです♪♪
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このレシピのキーワード

大根 大葉 サーモン 酒 刺身

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