ミートボールのトマトシチュー
full moon @cook_40152227
寒い日にはあったかいシチューが食べたくなりますね。ハンバーグのたねが余ったときなどにぜひおススメのメニューです。
このレシピの生い立ち
あたためれば食べられるメニューのバリエーションを増やしたくて
ミートボールのトマトシチュー
寒い日にはあったかいシチューが食べたくなりますね。ハンバーグのたねが余ったときなどにぜひおススメのメニューです。
このレシピの生い立ち
あたためれば食べられるメニューのバリエーションを増やしたくて
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎ 1/4個はみじん切りして、レンジで 500w 2分加熱する。
ブロッコリーは塩少々のお湯でゆでる。 - 2
ボウルにあいびき肉，１のたまねぎ，卵，パン粉，塩・こしょう・ナツメグをいれ、粘りがでるまでまぜる。ボール型に成形する。
- 3
にんじん，たまねぎ，じゃがいも，きゃべつは食べやすい大きさに切る。
- 4
鍋にオリーブ油を入れ、３の材料を炒める。トマト缶，水，コンソメ，ローリエで煮込む。
- 5
フライパンにオリーブ油を入れ、２のミートボールを焼く。焼き色がついたら、４の鍋に入れる。２０分くらい煮込む。
- 6
トマトケチャップ,砂糖，塩,こしょうで味を
ととのえます。ブロッコリーをのせてできあがり。 - 7
仕上げに生クリームを入れると、味がマイルドになります。お好みでどうぞ！
コツ・ポイント
ミートボール型に成形するときに、手に水をつけるとまとめやすくなります。
ハンバーグをつくったときに、ミートボールを成形して焼いて冷凍しておくと、カンタンにつくれます。
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