Ayam Kecap Mentega Mio Mio

Name: Ayam Kecap Mentega Mio Mio
Yield: 8 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Kilo Ayam; 5 Pcs Daun Jeruk; 5 Pcs Daun Salam; 2 Pcs Sereh Batangnya saja Geprek; 1 Jempol Lengkoas Geprek; 1 Jempol Jahe Geprek; 10 Cabe Rawit Setan Iris Bulet2 yg ga suka pedes 5 aja cabenya; 10 Bawang Merah Iris; 10 Bawang Putih cincang kasar saya pakai blender bumbu; 1 Bawang bombay cincang kasar saya cincangnyanpake blender bumbu; 1 Tomat Merah potong dadu; 7 Sdm Blueband; 2 sdm Minyak Goreng; 1/2 sdm garam halus; 1/2 sdt kaldu jamur optimal bs diskip; 5 sdm kecap manis saya pakai ABC; 1 sdt gula pasir

Dapur MIO MIO @cook_4580838

Bogor

Resep ini saya buat sendiri waktu diperantauan masa2 kerja dulu
Asal2 eh ga tau rasanya lumayan endes
Cocok bagi yg baru belajar masak krn lumayan gampang cara buatnya.
Soo... Cekidot

Lebih banyak

Ayam Kecap Mentega Mio Mio

Dapur MIO MIO @cook_4580838

Bogor

Resep ini saya buat sendiri waktu diperantauan masa2 kerja dulu
Asal2 eh ga tau rasanya lumayan endes
Cocok bagi yg baru belajar masak krn lumayan gampang cara buatnya.
Soo... Cekidot

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 Jam

8 Orang

1 KiloAyam
5 PcsDaun Jeruk
5 PcsDaun Salam
2 PcsSereh Batangnya saja Geprek
1 JempolLengkoas Geprek
1 JempolJahe Geprek
10Cabe Rawit Setan Iris Bulet2 yg ga suka pedes 5 aja cabenya
10Bawang Merah Iris
10Bawang Putih cincang kasar saya pakai blender bumbu
1Bawang bombay cincang kasar saya cincangnyanpake blender bumbu
1Tomat Merah potong dadu
7 SdmBlueband
2 sdmMinyak Goreng
1/2 sdmgaram halus
1/2 sdtkaldu jamur optimal bs diskip
5 sdmkecap manis saya pakai ABC
1 sdtgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1 Jam

1

Rebus Ayam dengan Panci Presto 30 menit, ambil ayamnya,airnya dinginkan simpan di kulkas untuk buat sop.
2

Panaskan 2 sdm minyak goreng dan 5 sdm blueband tumis ayam hingga warna keemasan angkat sisihkan.
3

Pakai minyak bekas goreng ayam tumis semua bumbu hingga layu.
4

Setelah bumbu layu dan harum masukan garam, kaldu jamur dan kecap manis aduk hingga rata koreksi rasa jika sdh ok masukan ayam tumis kembali ayam dengan bumbu hingga rata tambahkan kembali 2 sdm blueband jika sdh matang aduk kembali.
5

Ayam Siap dihidangkan