牛丼です
うえさん１ @cook_40070062
家で作ったほうが安いしおいしい！牛丼！
このレシピの生い立ち
牛丼屋さんでは吉野家が一番おいしいと思うのですが、他店と比べて１００円違うと・・・と思い立ち自分で作ってみました。しらたきでボリュームアップです！
牛丼です
家で作ったほうが安いしおいしい！牛丼！
このレシピの生い立ち
牛丼屋さんでは吉野家が一番おいしいと思うのですが、他店と比べて１００円違うと・・・と思い立ち自分で作ってみました。しらたきでボリュームアップです！
アプリでひらく作り方
- 1
まずしらたきを食べやすい長さに切り、フライパンで炒めて、水分を飛ばしたら鍋に入れる
- 2
続いて分量外のサラダ油を少しひき玉ねぎを透明になるまで炒めたらまたお鍋に入れる
-
- 3
今度は油を少しひきにんにくを炒め、お肉をフライパンで焼きつけます。強火で両面パパっと焼くだけでいいですよ。
-
- 4
お鍋にお肉と調味料すべてを入れ、火にかける。沸騰してきたらあくを取り、弱火にして１５分。火を止めて１５分以上休ませます
- 5
軽く温めなおしたら、ご飯の上に！
紅ショウガや温玉などのせて汁だくでどうぞ！
コツ・ポイント
紹興酒を使うと香りよく仕上がりますが無いときはなくても大丈夫です。
味が濃いときは水を少し足し、薄いときは醤油を入れて調整してください。
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