白米とファンケルの発芽米を(2:1)で炊き、ボウルなどに入れ、ちりめんじゃこ･塩こんぶ･ごまを入れて混ぜおにぎりを作る。

フライパンにごま油を熱し、おにぎりを表面がカリッとするように両面焼き、深めの器に入れておく。

同じフライパンに★の調味料などを入れ沸騰させたら最後に、割りほぐした卵を入れて混ぜ、仕上げに小ネギを入れる。

焼きおにぎりにかけてアツアツをお召し上がり下さい。
お好みで白いりゴマをﾄｯﾋﾟﾝｸﾞして下さい。

ファンケル発芽米を使って作りました。