【簡単おやつ】腹割れスコーン
こどものヒトサラ @cook_40096230
家族のお気に入り朝ごはん。ケンタッキーのビスケット風の腹割れタイプです！フードプロセッサーがあれば、更に簡単につくれます
このレシピの生い立ち
こどものヒトサラ公式サポーターの高木美貴さんのオリジナルレシピです。
http://hitosara.com/scene/mamakai/recipe/mamarecipe/takagi.html#mrecipe2
【簡単おやつ】腹割れスコーン
家族のお気に入り朝ごはん。ケンタッキーのビスケット風の腹割れタイプです！フードプロセッサーがあれば、更に簡単につくれます
このレシピの生い立ち
こどものヒトサラ公式サポーターの高木美貴さんのオリジナルレシピです。
http://hitosara.com/scene/mamakai/recipe/mamarecipe/takagi.html#mrecipe2
アプリでひらく作り方
- 1
フードプロセッサーに全ての材料を入れて、スイッチを押して混ぜ合わせる
- 2
少々粉っぽさが残るぐらいが◎。生地を取り出して、手でぎゅっとまとめて丸くする
- 3
②を手で伸ばす、折りたたむ、手で伸ばす折りたたむ、を3回くらい繰り返す（最終的に３～５ｃｍくらいの厚さにする）
- 4
型抜きをする（丸型がなければ包丁で四角に切っても。コップのふちを使うのも手です）
- 5
つやを出したければ溶き卵（分量外）を表面に塗って、190℃のオーブンで15分焼く
コツ・ポイント
※フードプロセッサーがなければ、①で粉とバターを手でポロポロになるまですり合わせて、残りの材料を混ぜてもOK。
※②の生地を絶対こねない。何度もこねるとクッキーになります。
※④は断面がスパっと切れている方が膨らんで割れやすくなります。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19220323
