玉ねぎはくし切り
豆腐、にらは好みの大きさに切る

中火でごま油を熱し、にんにく、しょうが、玉ねぎを入れ炒める

玉ねぎが少し透き通ってきたら、水を2cup加え、豆腐を入れる

沸騰したら弱火にして☆の調味料を全て入れる（コチュジャン小さじ1は辛さ控えめです。お好みの辛さに調整して下さい）

2〜3分少し煮て、にらを入れる
強火で沸騰させ、溶き卵を入れたら、火をとめる

余熱で卵が固まったら完成☆