くるみは荒く刻んでおく。少しローストしておくと、なお可。砂糖までの材料をビニール袋に入れ揉む＆ふり混ぜる。

ハチミツとサラダ油を加え、さらにもみもみ。ひとかたまりになったら、四角く形成して冷凍庫へ10分ほど。

5mmくらいに切り、170度に余熱したオーブンで12〜15分焼く。できたてはホロホロなので、天板の上で冷ます。

ハチミツがない場合は、砂糖＆サラダ油を調整してください。コーンスターチ→片栗粉にしても可。くるみなしで型抜きもok♪