肉巻かない！肉巻き。

Name: 肉巻かない！肉巻き。
Yield: ３人分。
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉(こま切れ) 300ｇ; 人参(中) １本; いんげん 15本くらい; ☆しょう油 大さじ2; ☆さとう 大さじ1; ☆酒 大さじ1; ☆みりん 大さじ1; オリーブ油(サラダ油でも) 小さじ1; 水 大さじ1

kookuro @cook_40044664

息子の大好物だけど毎回巻くの正直面倒。。
でも食べさせてあげたいと思いっきり
手抜き肉巻き！
このレシピの生い立ち
息子の大好物、肉巻き。
普段も食べたいとリクエストがあった時に♪

肉巻かない！肉巻き。

kookuro @cook_40044664

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

３人分。

豚肉(こま切れ) 300ｇ
人参(中) １本
いんげん 15本くらい
☆しょう油大さじ2
☆さとう大さじ1
☆酒大さじ1
☆みりん大さじ1
オリーブ油(サラダ油でも) 小さじ1
水大さじ1

保存済み

レシピを保存

作り方

1

人参は縦半分に切り細長い乱切りに。いんげんはへたを落とし３～４等分。豚肉は食べやすい大きさに。
2

フライパンに油小さじ1、人参を広げ、水大さじ１をふりかける。点火しあったまったら弱火で10分。時々様子を見て。
3

10分経ったらいんげん投入、8分程蒸し焼きしたら野菜を端に寄せ豚肉を炒める。
4

豚肉に火が通ったら☆調味料を入れ香ばしく炒めて照りが出たらできあがり。

コツ・ポイント

・先に人参を蒸し焼きすることがポイント。
・最初の油小さじ1で人参に照りが出るのと人参に多く含まれるビタミンＡは油と一緒にとると体内で効率よく働くので忘れずに。
・皮と実の間に栄養素が多いので皮はむきません。気になる方はお好みで。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

kookuro @cook_40044664

2018/12/17 03:49に公開

大学時代取り損ねた管理栄養士免許を一年間猛勉強し今年(平成30年)合格しました！！大阪在住☆子育てひと段落自分磨きにやる気＆興味満載の37歳主婦です健康と美容によくて美味しくて簡単という贅沢なレシピを作りたいです♡４年キッチンで勤めていたおそば屋さんを卒業しずっと働きたかった憧れのレストランで新たにパート♪盛りつけの腕を磨きたい☆

このレシピのキーワード

肉巻き豚肉いんげんにんじん酒こま切れ

似たレシピ

その他のレシピ