厚揚げでイソフラボン♡ミネストローネ
ｍａｍａｐａｐａｎ @cook_40053007
厚揚げと大豆を入れて何時ものミネストローネを栄養価UP（≧∇≦）ほっこり温まって体にも優しいミネストローネを作りました
このレシピの生い立ち
いつものミネストローネに厚揚げと大豆を入れてみたらボリュームもアップで美味しくできました。
厚揚げとトマト合います。
イソフラボンを簡単に美味しく、取り入れ成功です
厚揚げでイソフラボン♡ミネストローネ
厚揚げと大豆を入れて何時ものミネストローネを栄養価UP（≧∇≦）ほっこり温まって体にも優しいミネストローネを作りました
このレシピの生い立ち
いつものミネストローネに厚揚げと大豆を入れてみたらボリュームもアップで美味しくできました。
厚揚げとトマト合います。
イソフラボンを簡単に美味しく、取り入れ成功です
アプリでひらく作り方
- 1
材料、こんな感じ。
-
- 2
オリーブオイルにニンニクの香りも味も着いているガーリックオイル。便利で重宝してます。こんな調味料です
-
- 3
厚揚げはさっと熱湯をかけて油抜き。
他の材料は1センチのさいの目切り。
しめじはほぐして。
ホールトマトはザルで漉す - 4
◆オリーブオイルとニンニクで作る場合
オイルを鍋にしき潰したニンニクを入れて熱し香りを出してから材料投入。
- 5
◆ガーリックオイルを使う場合
厚手の鍋にオイルを敷き材料を炒めて水、ホールトマト、調味料入れて煮込むだけです。
- 6
普通の鍋で作るならコトコト弱火で煮込んで出来上がり。
- 7
シャトルシェフ（保温鍋）使用の場合
炒めずに全部鍋に入れて沸騰したら５分煮て３時間以上放置
- 8
私はシャトルシェフ(保温鍋)を使います。
朝仕込んでおけば帰宅時に夕飯ができてます（笑）写真は５分煮込んだだけの状態 -
コツ・ポイント
コツないです。煮込むだけ
つくれぽ
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