じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水にさらす。

だし汁と調味料を入れ、じゃがいもに火が通るまで弱火～中火で煮る。

片栗粉を大さじ2の水で溶いて3に入れ、とろみが付くまで混ぜて完成。