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青トマトのチャツネ
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青トマトのチャツネ-レシピのメイン写真

青トマトのチャツネ

大森いちる
大森いちる @cook_40155146

覚書です。
このレシピの生い立ち
とても安く青トマトが買えたので、半分はピクルスに半分はこのチャツネに

覚書です。
このレシピの生い立ち
とても安く青トマトが買えたので、半分はピクルスに半分はこのチャツネに

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青トマトのチャツネ

大森いちる
大森いちる @cook_40155146

覚書です。
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とても安く青トマトが買えたので、半分はピクルスに半分はこのチャツネに

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とても安く青トマトが買えたので、半分はピクルスに半分はこのチャツネに

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材料

  • たまねぎ 大1/2 100g
  • 青トマト 4個 400~500g
  • 砂糖 100g
  • 酢 100g
  • クローブ 3個
  • シナモンパウダー 少々
  • 塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    青トマトはざく切りにする。

    • 青トマトのチャツネ作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎは薄切り

    • 青トマトのチャツネ作り方2写真
  3. 3

    • 青トマトのチャツネ作り方3写真
  4. 4

    全ての材料を入れて、煮込むだけ(途中あくを取る)
    中火→煮立ったら弱火

    • 青トマトのチャツネ作り方4写真

コツ・ポイント

余ったフルーツ(リンゴ、ブドウなど)を入れてもフルーティでおいしい。

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大森いちる
大森いちる @cook_40155146
2009/11/07 10:00に公開
一人暮らしで気ままに作ったスイーツやパンを載せてます♪
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このレシピのキーワード

トマト シナモン 玉ねぎ

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