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かぼちゃで肉じゃが☆
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かぼちゃで肉じゃが☆-レシピのメイン写真

かぼちゃで肉じゃが☆

アルミ猫
アルミ猫 @cook_40065902

「肉じゃが」ならぬ「肉かぼちゃ」!!!肉じゃがとかぼちゃの煮物が一皿で楽しめますね☆彡
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じゃがいもの皮むきめんどくさーい!かぼちゃじゃダメかな?

「肉じゃが」ならぬ「肉かぼちゃ」!!!肉じゃがとかぼちゃの煮物が一皿で楽しめますね☆彡
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「肉じゃが」ならぬ「肉かぼちゃ」!!!肉じゃがとかぼちゃの煮物が一皿で楽しめますね☆彡
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材料

3~4人分
  • かぼちゃ 1/4個
  • にんじん 1本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 牛肉 100g
  • つきこんにゃく ひとふくろ
  • みりん 大さじ2
  • さとう 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ2
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    かぼちゃ、ニンジン、玉ねぎは一口大に切る。つきこんにゃくは1分茹でてあくぬき。牛肉は手でちぎる。

  2. 2

    かぼちゃ以外をサラダ油をひいた鍋でさっと炒める。

  3. 3

    【2】に水200ccを入れ煮立たせ、あくをすくう。

  4. 4

    かぼちゃ・みりん・さとう・しょうゆを投入し、火が通ったら完成!

コツ・ポイント

かぼちゃは火が通りやすく、煮崩れしやすいので最後に入れます。

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アルミ猫
アルミ猫 @cook_40065902
2009/11/07 09:56に公開
おとし蓋を「落とし豚」とリアル勘違いをしていた残念な主婦。殺人クッキー、岩ゼリーなどの武勇伝も多数。料理上手なステキマダムを目指してがんばり中~~~(・ิз・ิ)
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このレシピのキーワード

肉じゃが 牛肉 かぼちゃ にんじん こんにゃく 玉ねぎ

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