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土鍋で！梅とシラスの釜飯・・・
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土鍋で！梅とシラスの釜飯・・・-レシピのメイン写真

土鍋で！梅とシラスの釜飯・・・

主婦おくさん
主婦おくさん @cook_40064504

シラスと梅干しがご飯とばっちり♪ほかほか釜飯を土鍋で！召し上がれ～！
このレシピの生い立ち
あるお店で食べた釜飯。しらすの真ん中に大きな梅が！あまりに美味しかったので再現してみました。

シラスと梅干しがご飯とばっちり♪ほかほか釜飯を土鍋で！召し上がれ～！
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あるお店で食べた釜飯。しらすの真ん中に大きな梅が！あまりに美味しかったので再現してみました。

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土鍋で！梅とシラスの釜飯・・・

主婦おくさん
主婦おくさん @cook_40064504

シラスと梅干しがご飯とばっちり♪ほかほか釜飯を土鍋で！召し上がれ～！
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あるお店で食べた釜飯。しらすの真ん中に大きな梅が！あまりに美味しかったので再現してみました。

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材料

２人分
  • 米 １合
  • 梅干し 大きめ１個
  • シラス ２０ｇくらい
  • 大葉 飾りに少々
  • こんぶだし（顆粒） ３ｇ
  • 水 ２５０ｃｃ
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作り方

  1. 1

    米は研いでおく。

  2. 2

    土鍋（小）に顆粒だしと水を入れ、混ぜる。
    お米を入れて、しらす、真ん中に梅をいれて蓋をして炊く

  3. 3

    ガス台の炊飯モードならそれでスイッチオン。ない場合は強火７分弱火７分むらし７分で。できあがり！

  4. 4

    飾りに大葉を飾って・・食べるときはしゃもじで混ぜ混ぜして梅肉をくずして・・おお・・美味しい

コツ・ポイント

梅干しは、梅肉がたっぷりの紀州梅がお勧めです♪梅の塩気でご飯が美味しいですよ～～～～～

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主婦おくさん
主婦おくさん @cook_40064504
2009/11/05 09:25に公開
来ていただいてありがとうございます♪読み逃げ大歓迎～～レポ下さった方へ・・れぽのお礼になかなか伺えない場合もあり、ごめんなさい。 富山県に住む主婦です。子供は２人。
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このレシピのキーワード

釜飯 大葉 しらす 梅ぼし 米

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