グルテンフリー！米粉のパウンドケーキ

Name: グルテンフリー！米粉のパウンドケーキ
Yield: 18センチ程のパウンドケーキ型1個
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米粉 80g; ベーキングパウダー 小さじ2; プロテイン 30g; ココア 20g; 卵 2個; 砂糖 30g; はちみつ 20g; 植物性オイル 60g; 豆乳 60g

Tabibit @cook_40051018

グルテンフリー且つプロテイン入りの甘さ控えめパウンドケーキ
このレシピの生い立ち
グルテンフリーのお菓子を作りたくて考えました

グルテンフリー！米粉のパウンドケーキ

Tabibit @cook_40051018

グルテンフリー且つプロテイン入りの甘さ控えめパウンドケーキ
このレシピの生い立ち
グルテンフリーのお菓子を作りたくて考えました

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材料

18センチ程のパウンドケーキ型1個

米粉 80g
ベーキングパウダー小さじ2
プロテイン 30g
ココア 20g
卵 2個
砂糖 30g
はちみつ 20g
植物性オイル 60g
豆乳 60g

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作り方

1

粉類を全て合わせてふるっておく
2

卵黄、砂糖、はちみつ、豆乳、オイルを混ぜる
3

卵白をツノが立つまで泡だてる
4

2に泡だてた卵白を混ぜる
5

粉類を入れてヘラできるように混ぜる、粉っぽさがなくなったら型に流し込む。
6

余熱しておいたオーブンに180度で30分ほど焼く。

コツ・ポイント

はちみつが入っているため焦げやすいので危なそうなら15分ほど焼いたらアルミホイルをかぶせて焼いてください！

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つくれぽ

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Tabibit @cook_40051018

2017/04/11 15:22に公開

ベジタリアン、マクロビオティック生活を経て現在は雑食です。バーテンダー、カフェのキッチン、OLからを経て今はダンサーしながら体作りもかねて、時短レシピを製作時々して日々楽しんでいます。instagram→https://www.instagram.com/u_ki_acropole/blog→http://simplelifedancer.hatenablog.com/

このレシピのキーワード

パウンドケーキ米粉豆乳ココアはちみつ卵

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