ナッツ類をフライパンでから炒りし、きざむ。

バター、クリームチーズは室温に戻し、砂糖30g入れて泡立て器で白っぽくなるまで混ぜる。

②のボールに卵黄を1つずつ加えて混ぜる。

別のボールに卵白を入れ30g 砂糖を加えツノが立つくらい固くなるまで混ぜる。

③のボウルに薄力粉とナッツ類を入れ混ぜる。その後④を2回ほどに分けてさっくり混ぜる。

20cm角型にクッキングペーパーをひき⑤のたねを入れ、170度オーブンで30~40分焼く。