簡単！さつまいもと牛肉の黒胡麻和え

Name: 簡単！さつまいもと牛肉の黒胡麻和え
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: さつまいも 3本（170ｇ）; 牛切り落とし肉 150ｇ; ☆黒すりごま 大3; ☆キビ砂糖 大2; ☆醤油 大2

MIKA0111 @cook_40128940

お弁当のおかずにも。
このレシピの生い立ち
家に、さつまいもが何故かゴロゴロとありまして。
母に、「何とかして！」と言われたので、何とかしました(笑)

簡単！さつまいもと牛肉の黒胡麻和え

MIKA0111 @cook_40128940

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材料

2人分

さつまいも 3本（170ｇ）
牛切り落とし肉 150ｇ
☆黒すりごま大3
☆キビ砂糖大2
☆醤油大2

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作り方

1

さつまいもは、拍子切りにして水にさらした後、キッチンペーパーなどで水気を拭き取る。
2

フライパンに、油（分量外）を敷き、①を炒め、さつまいもに竹串が刺さる位になったら、牛肉を入れ、肉に火を通す。
3
火を止めた②に☆を入れ、フライパンをあおって、なじませたら完成。

コツ・ポイント

今回の場合は、すりごまは、「白」よりも「黒」の方が、断然美味しいです。

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つくれぽ

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MIKA0111 @cook_40128940

2018/12/09 09:29に公開

料理以外の家事は、「生きてる以上、やらねばならぬ」と、自らに言い聞かせ遂行する日々（←修行だな）。目指すは、バラエティ番組に出て、大好きなマツコ・デラックスさんにお弁当を食べてもらうこと。(←テレビ出経験あり)レシピ作成、テレビ出演などのご依頼は、こちらまでお願いします。→mica.hosoi@gmail.com

このレシピのキーワード

さつま芋牛細切れたかきび

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