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小松菜とにんじんのさっと煮
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小松菜とにんじんのさっと煮-レシピのメイン写真

小松菜とにんじんのさっと煮

有子
有子 @cook_113054967

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材料

3人分
  • 小松菜 2株(100g程)
  • 人参 半分(60g程)
  • しいたけ 2個
  • 水 大さじ4
  • 白だし 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    小松菜は5cmくらい、人参は縦半分に切ってから薄切り、しいたけは石づきを取って薄切りにする

    • 小松菜とにんじんのさっと煮作り方1写真
    • 小松菜とにんじんのさっと煮作り方1写真
  2. 2

    耐熱ボウルに人参→しいたけ→小松菜の茎→小松菜の葉の順に入れ、水・白だし・砂糖を加える

    • 小松菜とにんじんのさっと煮作り方2写真
  3. 3

    ふんわりとラップをかけて、電子レンジ600Wで7分ほど加熱する

  4. 4

    取り出してからラップをしたまま粗熱を取って完成!熱々より少し冷ましたほうがなじんでおいしいですよ♪

    • 小松菜とにんじんのさっと煮作り方4写真

コツ・ポイント

味はかなり薄味なので、出来上がりの味を見て最後にしょうゆや、お味噌、ポン酢を足して調味してもいいと思います。追加で加熱は必要ありません。また、ごま、かつお節、柚子こしょうなどの薬味を加えると同じ副菜でも家族に飽きられることはありません笑

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有子
有子 @cook_113054967
2026/06/06 11:44に公開

このレシピのキーワード

煮物 小松菜 しいたけ にんじん

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