小松菜とにんじんのさっと煮
栄養価の高いおやさいで手軽に栄養バランス整えましょう!
作り方
- 1
小松菜は5cmくらい、人参は縦半分に切ってから薄切り、しいたけは石づきを取って薄切りにする
- 2
耐熱ボウルに人参→しいたけ→小松菜の茎→小松菜の葉の順に入れ、水・白だし・砂糖を加える
- 3
ふんわりとラップをかけて、電子レンジ600Wで7分ほど加熱する
- 4
取り出してからラップをしたまま粗熱を取って完成!熱々より少し冷ましたほうがなじんでおいしいですよ♪
コツ・ポイント
味はかなり薄味なので、出来上がりの味を見て最後にしょうゆや、お味噌、ポン酢を足して調味してもいいと思います。追加で加熱は必要ありません。また、ごま、かつお節、柚子こしょうなどの薬味を加えると同じ副菜でも家族に飽きられることはありません笑
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