CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
昔ながらの味❤ふきとうす揚げの炊いたん
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
昔ながらの味❤ふきとうす揚げの炊いたん-レシピのメイン写真

昔ながらの味❤ふきとうす揚げの炊いたん

ゆるりんつくるん
ゆるりんつくるん @cook_40038574

ふきといえばうす揚げと炊いたんが母の味。
おしゃべりしながらふきのすじを取ったら、
さっと炒めて甘辛味に❤
このレシピの生い立ち
子どもの頃、母にふきのすじを取るのを手伝っては、
炊いてもらった懐かしい味。お弁当向けにちょっと濃いめの甘辛味にしました。

ふきといえばうす揚げと炊いたんが母の味。
おしゃべりしながらふきのすじを取ったら、
さっと炒めて甘辛味に❤
このレシピの生い立ち
子どもの頃、母にふきのすじを取るのを手伝っては、
炊いてもらった懐かしい味。お弁当向けにちょっと濃いめの甘辛味にしました。

もっと読む

昔ながらの味❤ふきとうす揚げの炊いたん

ゆるりんつくるん
ゆるりんつくるん @cook_40038574

ふきといえばうす揚げと炊いたんが母の味。
おしゃべりしながらふきのすじを取ったら、
さっと炒めて甘辛味に❤
このレシピの生い立ち
子どもの頃、母にふきのすじを取るのを手伝っては、
炊いてもらった懐かしい味。お弁当向けにちょっと濃いめの甘辛味にしました。

ふきといえばうす揚げと炊いたんが母の味。
おしゃべりしながらふきのすじを取ったら、
さっと炒めて甘辛味に❤
このレシピの生い立ち
子どもの頃、母にふきのすじを取るのを手伝っては、
炊いてもらった懐かしい味。お弁当向けにちょっと濃いめの甘辛味にしました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  • ふき 1束
  • うす揚げ 1枚
  • だし 300cc(お鍋にひたひた)
  • 砂糖 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ2
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ふきは太い方からすじをしゅ~っと取っていく。全部取らなくても後で切った時に残りを取ればOK

    • 昔ながらの味❤ふきとうす揚げの炊いたん作り方1写真
  2. 2

    4センチ幅くらいに切りそろえ水にさらす。切った時にちょろっとすじがあればそれも取っておく。

    • 昔ながらの味❤ふきとうす揚げの炊いたん作り方2写真
  3. 3

    うす揚げは縦半分に切り7ミリ幅くらいに切ってざるに入れ熱湯をかけて油ぬきする

  4. 4

    中火にかけた鍋にゴマ油大さじ1(分量外)をひきふきとうす揚げを炒める

    • 昔ながらの味❤ふきとうす揚げの炊いたん作り方4写真
  5. 5

    鍋にひたひたのだしと砂糖みりんを入れて沸騰してから10分煮たら醤油を加えてさらに10分煮たら完成♪

    • 昔ながらの味❤ふきとうす揚げの炊いたん作り方5写真

コツ・ポイント

お弁当に入れる時は煮汁を煮切って濃いめの味にするとよいです♪

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

ゆるりんつくるん
ゆるりんつくるん @cook_40038574
2011/06/02 00:33に公開
文具店勤務のヨギーニランナー
もっと読む

このレシピのキーワード

たいたん フキ うすあげ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. もちもち🤭💕手羽元の骨付きジューシー甘酢チキン🍗
  2. オニオンチキンポタージュ
  3. 鶏ささみの大葉&青唐辛子味噌はさみ焼き
  4. 麻婆にら焼きそば★動画あり★
  5. 唐揚げをリメイク!チキン南蛮風卵サンド❀
  1. ⁂サクサク☆シュークリーム生地⁂
  2. 大根の角煮
  3. ⁂エクレア⁂
  4. 離乳食★万能ツナトマトソース
  5. きのことベーコンのトマトクリームパスタ✿
  1. ポパイトースト
  2. ちくわの甘辛いの
  3. トースターでぱりぱりミニ春巻き
  4. マクロビダイエットトマトの豆腐グラタン
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19271034
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close