手軽に簡単★本格焼きプリン
usaco3 @cook_40045096
鍋を使わずにできる本格プリンです！レンチンや蒸しても美味しいですが時間をかけて焼くとまた違う味わいを楽しめます♪
このレシピの生い立ち
電子レンジの取説についてたレシピを自分流にアレンジ。
手軽に簡単★本格焼きプリン
鍋を使わずにできる本格プリンです！レンチンや蒸しても美味しいですが時間をかけて焼くとまた違う味わいを楽しめます♪
このレシピの生い立ち
電子レンジの取説についてたレシピを自分流にアレンジ。
アプリでひらく作り方
- 1
★カラメル
耐熱皿に砂糖と大さじ1の水を入れ、レンジで5分中の様子を見ながら加熱。
※途中でも色が変わったら取り出す。 - 2
色が変わったら取り出して大さじ1の水を追加で加え、ココットに入れておく。
※カラメルがはねるので注意してください。 - 3
★プリン
ボールにプリンの材料をすべて入れよく混ぜあわせ、ざるや茶漉しなどでこしてカラメルの入ったココットにに入れる。 - 4
オーブンの角皿に器に対して1cm弱程度の水を入れ、予熱せず150度40分程蒸し焼きし、粗熱をとって冷蔵庫で冷やす。
- 5
2011.12.6トップ写真差し替えました。
コツ・ポイント
カラメルをレンジで作るときに中の様子を見ながら焦げ過ぎないよう注意してください。
牛乳の一部を生クリームに置き換えるとより濃厚なプリンに仕上がります♪
つくれぽ
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