簡単☆バターの保存方法
バターにとって空気は敵！
銀紙めくらず、簡単密封☆
手も汚さずパパっと料理♪
アプリでひらく作り方
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バターの銀紙はめくらず、中央あたりをまず包丁でカット。
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さらに必要な分量をカットしバターを抜き出す。残りは断面同士をぴったりくっ付ける。
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バターが離れそうなら輪ゴムをかけ、全体をラップで包み、冷蔵庫で保存する。
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カットした使う方のバターは銀紙をめくって料理へ～♪
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次また使うときは使う分だけカットしぴったりくっつけ保存、の繰り返しです！
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コツ・ポイント
銀紙をめくってしまうと空気に触れ酸化が始まり風味が落ちるので、断面同士をくっ付けて空気に触れさせないようにするだけです！
小分けに切って冷凍保存が長持ちのコツですが解凍するなど手間と時間がかかるので…(^^;
冷蔵ならチルド室がお勧めです。
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