豚肉とじゃが玉☆ガーリックバタポン炒め
にんにくの風味が食欲up!！
ご飯がすすむ1品です♪
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- 1
豚肉は一口大に切り、片栗粉をまぶす。
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- 2
玉ねぎは1cm幅の薄切り、じゃがいもは5mm角に切り水にさらす。
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- 3
フライパンで豚肉を中火で炒める。
- 4
色が少しかわったらじゃがいも・にんにくを加え炒める。
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- 5
じゃがいもに火が通ったら玉ねぎも入れ炒める。
- 6
火が通ったらポン酢（お好みでおろし玉ねぎも）を加え全体にからめる。
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- 7
最後にバターを加え、全体をさっと混ぜる。
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- 8
器に盛り、目玉焼きと黒胡椒もかけて完成。
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コツ・ポイント
あっさり・濃いめなど、お使いのポン酢によって分量を調節して下さいね。
作る時間に余力のある方はポン酢を入れる時に分量外の玉ねぎをおろし、加えて炒めると甘味旨みupです♪
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