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とろとろ♡トマトの中華とろみスープ♡
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とろとろ♡トマトの中華とろみスープ♡-レシピのメイン写真

とろとろ♡トマトの中華とろみスープ♡

rankitchen
rankitchen @cook_40227902

とろみをつけた、トマトと卵の簡単中華スープ♬
トマトの酸味もおいしいっ(*^_^*)
寒い冬に、ポカポカあたたまる一品♡
このレシピの生い立ち
以前中華料理屋さんで食べた、トマトと卵のスープがおいしかったので再現してみました♪

とろみをつけた、トマトと卵の簡単中華スープ♬
トマトの酸味もおいしいっ(*^_^*)
寒い冬に、ポカポカあたたまる一品♡
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rankitchen
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とろみをつけた、トマトと卵の簡単中華スープ♬
トマトの酸味もおいしいっ(*^_^*)
寒い冬に、ポカポカあたたまる一品♡
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以前中華料理屋さんで食べた、トマトと卵のスープがおいしかったので再現してみました♪

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トマトの酸味もおいしいっ(*^_^*)
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材料

2～3人前
  • トマト 半分
  • 卵 1こ
  • 水 500ml
  • 鶏ガラスープの素 小さじ2
  • 塩 小さじ1/2
  • コショウ 少々
  • かいわれ大根 適宜
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉 大さじ1
  • 水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    トマトを1センチ程の角切りにする

    • とろとろ♡トマトの中華とろみスープ♡作り方1写真
  2. 2

    水を鍋に入れて沸騰させ、トマト、鶏ガラスープの元を入れて1～2分煮込む

    • とろとろ♡トマトの中華とろみスープ♡作り方2写真
  3. 3

    塩・コショウを入れる
    ※塩加減はお好みで調整してください

    • とろとろ♡トマトの中華とろみスープ♡作り方3写真
  4. 4

    火を弱め、水溶き片栗粉をかき混ぜながら入れ、少しだけ煮詰める

    • とろとろ♡トマトの中華とろみスープ♡作り方4写真
  5. 5

    再び中火くらいにし、卵を溶いて入れる

    • とろとろ♡トマトの中華とろみスープ♡作り方5写真
  6. 6

    彩りにかいわれ大根をトッピングして出来上がり♡

    • とろとろ♡トマトの中華とろみスープ♡作り方6写真
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rankitchen
rankitchen @cook_40227902
2013/11/28 13:31に公開

このレシピのキーワード

スープ トマト 片栗粉 かいわれ 卵

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