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☆さつまいもカップケーキ☆シナモン風味☆
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☆さつまいもカップケーキ☆シナモン風味☆-レシピのメイン写真

☆さつまいもカップケーキ☆シナモン風味☆

KUROさん
KUROさん @cook_40067608

シナモン好きさんにオススメ。焼いている間も幸せな香り!さつまいものカップケーキです。
このレシピの生い立ち
お買い物をしたり、某生協で注文していたりでサツマイモがたくさん家に!!
煮物やシチューに使っても美味しいですが、素朴な甘さのカップケーキで子どもたちのオヤツにしてみました。
だいたいいつも、お鍋でお芋を煮始めてからメニューを考えます(笑)

シナモン好きさんにオススメ。焼いている間も幸せな香り!さつまいものカップケーキです。
このレシピの生い立ち
お買い物をしたり、某生協で注文していたりでサツマイモがたくさん家に!!
煮物やシチューに使っても美味しいですが、素朴な甘さのカップケーキで子どもたちのオヤツにしてみました。
だいたいいつも、お鍋でお芋を煮始めてからメニューを考えます(笑)

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☆さつまいもカップケーキ☆シナモン風味☆

KUROさん
KUROさん @cook_40067608

シナモン好きさんにオススメ。焼いている間も幸せな香り!さつまいものカップケーキです。
このレシピの生い立ち
お買い物をしたり、某生協で注文していたりでサツマイモがたくさん家に!!
煮物やシチューに使っても美味しいですが、素朴な甘さのカップケーキで子どもたちのオヤツにしてみました。
だいたいいつも、お鍋でお芋を煮始めてからメニューを考えます(笑)

シナモン好きさんにオススメ。焼いている間も幸せな香り!さつまいものカップケーキです。
このレシピの生い立ち
お買い物をしたり、某生協で注文していたりでサツマイモがたくさん家に!!
煮物やシチューに使っても美味しいですが、素朴な甘さのカップケーキで子どもたちのオヤツにしてみました。
だいたいいつも、お鍋でお芋を煮始めてからメニューを考えます(笑)

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材料

8号カップ15個分
  • ホットケーキミックス 200g
  • サツマイモ 1本
  • 卵 1個
  • シナモンシュガー 大さじ1
  • バター(溶かしておく) 20g
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作り方

  1. 1

    サツマイモ1本を皮むきし、適当なサイズに切り茹でてつぶす。シナモンシュガー大さじ1杯を入れ混ぜる。

    • ☆さつまいもカップケーキ☆シナモン風味☆作り方1写真
  2. 2

    残りの溶かしバター、卵、ホットケーキミックスも入れ混ぜる。

    • ☆さつまいもカップケーキ☆シナモン風味☆作り方2写真
  3. 3

    カップに取り分け、オーブンで何も付いて来なくなるまで焼く。
    我が家のオーブンでは170℃で30分、更に180℃で10分。

    • ☆さつまいもカップケーキ☆シナモン風味☆作り方3写真
  4. 4

    完成!
    出来たてでも、冷めても美味しい。
    甘さ控えめのシナモン風味多めです♪

    • ☆さつまいもカップケーキ☆シナモン風味☆作り方4写真

コツ・ポイント

サツマイモのつぶし加減で食感をいろいろ楽しめます。
よーくつぶして生クリームを加えるとリッチな感じに♪粗くつぶすと素朴な焼き芋の風味♪
お芋は熱いうちにつぶしてくださいね。

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KUROさん
KUROさん @cook_40067608
2013/11/28 13:36に公開
子どもたちも大きくなり、のんびりお料理...♪ルクルーゼ公式アンバサダーのSalon Le Creuset(サロンルクルーゼ)メンバーです。インスタIDはこちら↓             mk_kuromamesan
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このレシピのキーワード

ケーキ さつま芋 バター 卵 ホットケーキミックス

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