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焼き豆腐ピビンパ
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焼き豆腐ピビンパ-レシピのメイン写真

焼き豆腐ピビンパ

うぴ
うぴ @cook_40022868

ゴハンの代わりに豆腐を使ってみたら…酒の肴に大変身！
簡単安上がりで冬の一品にいかが？
このレシピの生い立ち
ピビンパは食べたいけどゴハン食べ過ぎで我家のダイエッターが嫌がる…でゴハンの代わりに豆腐でやってみましょ！

ゴハンの代わりに豆腐を使ってみたら…酒の肴に大変身！
簡単安上がりで冬の一品にいかが？
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ピビンパは食べたいけどゴハン食べ過ぎで我家のダイエッターが嫌がる…でゴハンの代わりに豆腐でやってみましょ！

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うぴ
うぴ @cook_40022868

ゴハンの代わりに豆腐を使ってみたら…酒の肴に大変身！
簡単安上がりで冬の一品にいかが？
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材料

２人分
  • レトルトビビンバパック １袋
  • 木綿豆腐 1/2丁
  • かにかま 2本
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作り方

  1. 1

    漬け物コーナーなどに売っているビビンバのパックを使います。

    • 焼き豆腐ピビンパ作り方1写真
  2. 2

    かにかまは斜めにカット

    • 焼き豆腐ピビンパ作り方2写真
  3. 3

    豆腐を食べやすく切って水切りした後、ごま油で裏表じっくり焼く。

    • 焼き豆腐ピビンパ作り方3写真
  4. 4

    中まで温まったら1（汁ごと）と2を盛りつけて出来上がり！
    鋳物のミニフライパンを使うと熱々＆シズル音を楽しめますヨ。

    • 焼き豆腐ピビンパ作り方4写真

コツ・ポイント

お好みでコチュジャンをそえて下さい。
時間と予算にユトリがあれば、挽肉などを甘辛く味つけて一緒に盛ってもグーですヨ！
バリエーションが色々楽しめる上にイソフラボン＆繊維質＆カプサイシンをタップリ採れるメニューです。

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うぴ
うぴ @cook_40022868
2009/11/16 02:36に公開
あと何食、元気に食事ができるんだろう・・・などと考えると、何度も同じものを食べたいなんて思えません！毎日毎日、失敗もあるけど見た事もないオイシイ料理にトライです！でも、なぜか酒の肴になっちゃうんだよねぇ～。
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このレシピのキーワード

ビビンバ 焼き豆腐 もめん豆腐 カニカマ

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